Ez a gazdag és bársonyos krém tökéletes alapot nyújt számtalan desszerthez. Használhatod éclairek, krémpuffok, sütemények, torták töltelékéül – vagy kanálnyi adagokban is fogyaszthatod.
Hozam: Körülbelül 2 csésze
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Hűtési idő: 2+ óra
Hozzászólók
2 csésze (500 ml) teljes tej
4 nagy tojássárgája
½ csésze (100 g) kristálycukor, elosztva
¼ csésze (30 g) kukoricakeményítő
2 evőkanál sótlan vaj
1 ½ teáskanál tiszta vanília kivonat (vagy 1 vaníliarúd, felvágva és kikaparva a magjait)
1 csipet só
Utasítás
-
Melegítse fel a tejet
Egy közepes lábasban közepes lángon keverjük össze a tejet és a cukor felét (¼ csésze)
.
Comments