a sót és a borsot. Főzzük 2 percig, majd vegyük le a tűzről.
Oszd a krumplipüré keveréket részekre, és formázz mindegyikből vastag, kerek fészket üreges közepű tésztává.
Helyezd a burgonyafészkeket az előkészített tepsire.
Töltsd meg a közepüket a főtt marhahúsos keverékkel.
Szórjuk meg reszelt mozzarellával a tölteléket.
Süsd 20-25 percig , amíg a krumpli széle aranybarna nem lesz, a sajt pedig megolvad és enyhén megbarnul.
Friss kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük, és melegen tálaljuk.
Tippek
Ügyelj arra, hogy a krumplipüré sűrű, ne pedig vizes legyen, hogy a fészkek megtartsák a formájukat. Ha a keverék túl puhának érződik, adj hozzá egy kevés parmezánt.
Comments