tésztán. Egy kanállal finoman simítsd el a tölteléket, de ügyelj arra, hogy ne nyomd rá túl erősen. A réteg vastagsága legyen viszonylag egyenletes a teljes felületen.
Ügyelj arra, hogy sehol se gyűljön össze folyadék. A felesleges nedvesség gyakori oka annak, hogy az almás pite alja sütés után túlságosan puhává válik.
A felső réteg kialakítása
A pite tetejének elkészítésére többféle lehetőség is van. A legegyszerűbb módszer, ha a maradék tésztát az ujjaiddal apró darabokra morzsolod, és egyenletesen elosztod a töltelék felületén.
Alternatív megoldásként a tészta egy részét vékony lappá is nyújthatod, majd csíkokra vághatod.
Helyezd őket az almákra rácsos mintázatban. Ez
Comments