töltött szó töltött, a káposzta pedig káposztát jelent.
A klasszikus töltelék általában sertéshúst, rizst, hagymát, fokhagymát, paprikát és fűszereket tartalmaz.
A töltött káposztát a magyar családok többféleképpen készítik.
Néhány változat erjesztett káposztaleveleket és rengeteg savanyú káposztát használ.
Mások friss káposztát és paradicsom alapú főzőszószt használnak.
A füstölt sertéshús, a kolbász és a tejföl is ismerős összetevők számos regionális és családi fogásban.
A ma elkészített változat friss káposztaleveleket és gazdag paradicsomos-paprikás szószt tartalmaz.
Ahelyett, hogy kizárólag a tűzhelyen párolnánk a zsemléket, egy tepsibe rendezzük őket, és lassan sütjük a sütőben.
Az eredmény egy kiadós, laktató étel, puha káposztával és gyönyörűen ízletes
Comments