fehér csokoládét a rétegek közé a gazdagabb állagért.
Mandulás és vaníliás változat: Adjon néhány csepp mandulakivonatot a krémhez az erősebb diós aromáért.
Alkoholmentes változat: A Tokaji bort kis mennyiségű fehér szőlőlé-koncentrátummal helyettesítve gyümölcsös krémtölteléket kapunk. Az íze eltér a Tokaji változatétól.
Hogyan tároljuk a magyar tokaji krémes süteményt?
Mivel ez a sütemény friss tejszínhabot tartalmaz, a megfelelő hűtés elengedhetetlen.
Hűtőszekrény: Légmentesen záródó dobozban, 4°C-on (40°F) vagy alacsonyabb hőmérsékleten legfeljebb 2-3 napig tárolandó.
Fagyasztó: A sima piskótalapok külön-külön akár 2 hónapig is lefagyaszthatók. A teljesen összeállított sütemény lefagyasztása nem ajánlott, mert a tejszínhab elveszítheti az állagát.
Tálalás: A süteményt röviddel szeletelés
Comments