sütőt 175°C-ra.
Rendezd el a tésztákat egy sütőben használható rácson egy tálcán, vagy más alkalmas sütőfelületen.
Süsd addig, amíg a kolbász belül eléri a 71°C-ot.
Az ilyen vastagságú szeletek sütése körülbelül 25–40 percig is eltarthat, de a fix idő helyett inkább hőmérőt használjon.
A sütőben sült változat nem fogja ugyanazt a természetes, fafüstölt aromát fejleszteni.
Azonban megőrzi az alapvető paprika, fokhagyma és kömény ízeket.
Hogyan készül a hagyományos magyar szárazkolbász?
Az eredeti szárított füstölt magyar kolbász lényegesen eltérő előállítási folyamaton megy keresztül.
A hagyományos receptek és a kereskedelmi előírások eltérőek, de az általános szakaszok magukban foglalják a hús előkészítését, a
Comments