Lehet, hogy a tészta túl vékonyra lett nyújtva, vagy túlságosan kelesztve.
Használhatok cheddar sajtot?
Igen.
A cheddar helyettesítheti, bár az íze élesebb lesz, mint a hagyományos magyar trappistánál.
Készíthetek Sajtos Pogácsát tejföl nélkül?
Igen, de az összetevők arányai és a kapott állag megváltozik.
A tejföl nedvességet és gazdagságot biztosít.
Miért hajtogatják a tésztát?
A hajtogatás segít finom rétegek létrehozásában és javítja a kész tészta állagát.
Elkészíthetem a tésztát előző este?
Igen.
A tészta a kelesztési idő megfelelő beállításával egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolható.
Lefagyaszthatom a sült pogácsát?
Teljesen.
A megsült tésztákat teljesen kihűtjük, majd légmentesen záródó csomagolásban lefagyasztjuk.
Jól illik
Comments