sajtos pogácsák kiváló előre elkészíthető nassolnivalók.
A tésztát sütés előtt néhány órával is elkészítheted.
Keverés után fedjük le és tegyük hűtőbe.
Mivel az élesztő aktivitása lelassul a hűtőszekrényben, a kelesztési időt esetleg módosítani kell.
Amikor készen áll a sütésre, hagyja, hogy a tészta rugalmassá váljon, végezze el a szükséges kelesztési és hajtogatási lépéseket, és folytassa a recepttel.
A pogácsákat előre is megsüthetjük, és tálalás előtt röviddel óvatosan átmelegíthetjük.
Különösen finomak, ha melegek.
Hogyan tároljuk a magyar sajtos pogácsákat
Szobahőmérséklet
A megsült tésztákat hagyjuk teljesen kihűlni.
Légmentesen záródó edényben, hűvös helyen, legfeljebb egy napig tárolandó.
Hűtés
Hosszabb tároláshoz tedd át a
Comments