- hozzá a gyönyörű karamellöntetet
A bevont süteményt további 20 percig hűtsük le.
Miután a karamellszósz sűrű, önthető állagúra hűlt, óvatosan kenj el kb. 180–220 g-ot a sütemény közepén.
A karamell a felső szélén belül maradjon, hogy ne folyjon le az oldalán.
Spatulával sima, fényes felületet hozhat létre.
Elegáns tálalásért egy kés hegyével vékonyan jelölje meg a karamellt 12 egyenlő szeletre anélkül, hogy belevágna a süteménybe.
Ez hozza létre a gyönyörű geometrikus díszítést, amelyet gyakran látni a díszes péksüteményeken.
- lépés: Díszítsd, mint egy profi cukrász
Most jön a legizgalmasabb rész!
Tölts meg egy csillag alakú csővel ellátott habzsákot a maradék csokoládés
Comments