Az olasz aszalt szilva és más édes-savanykás sütési fajták különösen jól működnek.
Használhatok fagyasztott szilvát?
Igen.
Fagyasztott szilvát is lehet használni, de előfordulhat, hogy több folyadékot szabadít fel.
Mielőtt a tésztára rendeznéd őket, olvaszd fel és csöpögtesd le alaposan.
Használhatok konzerv szilvát?
Igen, feltéve, hogy jól lecsapolták őket.
A konzerv szilva gyakran puhább és édesebb, mint a friss szilva, ezért az állaga és a sütési ideje eltérő lehet.
Meg kell hámoznom a szilvákat?
Nem.
A szilva héja sütés közben megpuhul, és gyönyörű lila színt kap.
Készíthetek magyar szilvás süteményt tejföl nélkül?
Igen.
A sima, teljes zsírtartalmú joghurt kényelmes helyettesítőként működik.
Comments