vagy kikapart magok)
🥣 Elkészítés lépésről lépésre
A tészta összeállítása: A túrót egy villával alaposan törd át. Add hozzá a tojásokat, az édesítőt, a vaníliát és a sót, majd keverd simára.
Az “összetartó” erő: Szórd bele a zabkorpát vagy az útifűmaghéjat és a szódabikarbónát. Hagyd pihenni a masszát verdammt fontos 10 percig – ennyi idő kell, hogy a rostok megszívják magukat és a tészta ne essen szét sütéskor.
Sütés: Hevíts fel egy kevés kókuszolajat vagy vajat egy tapadásmentes serpenyőben.
Formázás: Kanállal adagolj kis halmokat (amerikai palacsinta méretűeket). Ne csináld túl nagyra őket, mert liszt nélkül nehezebb megfordítani!
A fordítás titka: Közepes lángon
Comments