Lekváros sütik receptje olvadós szádban édességekért

darabokat, formázz belőlük sima golyókat a kezeddel, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Ujjlenyomatok készítése: Nyomja a hüvelykujját óvatosan minden tésztagombóc közepébe, hogy egy kis bemélyedést hozzon létre, ügyelve arra, hogy ne repedjen meg a széle.

Töltsd meg lekvárral: Kanalazz egy kevés kedvenc gyümölcslekvárodat közvetlenül minden süti közepébe.

Süsd tökéletesre: Süsd előmelegített sütőben 175 Celsius-fokon 12-15 percig, vagy amíg a széle finom aranybarna nem lesz. Tálalás előtt hagyd teljesen kihűlni.

A textúra és a sütési kémia tudománya

A jellegzetes, szájban olvadó állag elérése nagyban függ a zsír és a liszt arányától. A vaj magas aránya gazdag állagot biztosít, míg