körülbelül 185°C (365°F)
Legjobb tálalni: Frissen és enyhén melegen
Nagymama sütési titka: A tésztának puhának és rugalmasnak kell lennie, a spirális csíkoknak érinteniük vagy kissé át kell fedniük egymást, a cukormáznak pedig aranybarnának kell lennie anélkül, hogy megégne.
Hozzávalók a hagyományos magyar kürtőskalácshoz
Ebből a receptből körülbelül 5-6 közepes méretű sütemény lesz.
A puha és habos élesztőtésztához
4 csésze (500 g) univerzális liszt
1 csésze + 1 evőkanál (250 ml) langyos teljes tej
2¼ teáskanál (7 g) instant vagy aktív száraz élesztő
¼ csésze plusz 1 evőkanál (60 g) kristálycukor
1 nagy tojás
1 nagy tojássárgája
¼ csésze (60 g) sótlan
Comments