sütőbe, kivéve, ha kifejezetten erre a célra van engedélyezve.
- rész: A kürtőskalács tészta nyújtása és szeletelése
- lépés: Engedje ki a levegőt
Miután a tészta a duplájára kelt, óvatosan nyomkodjuk le.
Ezáltal kiszabadulnak a nagyobb légbuborékok egy része.
Kerüljük a tészta túldolgozását.
- lépés: Áthelyezés a munkafelületre
Lisztezd meg vékonyan a konyhapultot.
Helyezze a tésztát a felületre.
- lépés: Ossza el a tésztát
A tésztát két részre osztjuk, hogy könnyebb legyen nyújtani.
Tartsa az egyik részt letakarva, miközben a másikkal dolgozik.
- lépés: Tekerés téglalap alakúra
Egy sodrófa segítségével nyújtsa ki a tésztát egy nagy téglalap alakúra.
Törekedjen körülbelül ⅛ hüvelyk (3–4 mm) vastagságra.
Comments