Könnyű marhahúsos pirítás ropogós paprikával és édeshagymával

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

2 evőkanál növényi olaj

1 teáskanál friss gyömbér, reszelve (opcionális)

A szószhoz:

3 evőkanál szójaszósz

1 evőkanál osztrigaszósz

1 evőkanál méz vagy barna cukor

1 evőkanál kukoricakeményítő

1/4 csésze marhahúsleves vagy víz

1 teáskanál szezámolaj

1/4 teáskanál fekete bors

Utasítás

1. Készítse elő a marhahúst

A marhahúst vékonyan, rostirányban ellentétes irányban szeleteljük fel, hogy puha maradjon. Papírtörlővel itassa fel a szeleteket, majd tegye félre.

2. Keverd össze a szószt

Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, az osztrigaszószt, a mézet, a kukoricakeményítőt, a marhahúslevest, a szezámolajat és a fekete borsot. Verd simára, majd tedd félre.

3. Főzd meg