ha még soha nem ettünk meleg túrós sajtot… készüljünk fel egy új megszállottságra.
Lépésről lépésre útmutató a házi ecetes sajt készítéséhez
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
1,5 literes teljes tej (6 1/3 csésze)
2 evőkanál almaecet (30 ml)
Só ízlés szerint
50 gramm olvasztott vaj (1/4 csésze)
Lépésről lépésre útmutató
1: Melegítsük fel a tejet
Melegítsük fel a tejet egy nagy fazékban közepes lángon.
Időnként keverjük meg, hogy az alja ne égjen le.
Forraljuk fel, de ne forraljuk fel! 2: Adjuk hozzá az ecetet
Amikor a tej forrni kezd, vegyük le a tűzről.
Lassan, folyamatos keverés mellett
adjuk hozzá az ecetet.
Comments