puha, morzsalékos, vajas vagy szépen rétegezett.
A sajtos változat a Sajtos Pogácsa nevet viseli .
A sajtos magyarul sajtosat vagy sajtot tartalmazót jelent.
Ezeket a süteményeket általában olyan összetevőkből készítik, mint:
Búzaliszt
Vaj vagy más sütőzsír
Tejföl
Élesztő
Tojássárgája vagy tojás
Só
Reszelt sajt
Néhány receptben a sajt közvetlenül a tésztába kerül.
Mások sajtot hajtogatnak a rétegek közé.
Sokan felvert tojással és reszelt sajttal fejezik be a süteményeket sütés előtt.
Az eredmény egy finom, sós csemege aranybarna tetejjel és puha belsővel.
Mitől más a Pogácsa magyar sajt?
A hagyományos amerikai kekszekkel ellentétben sok magyar pogácsa recept kis mennyiségű élesztőt használ.
A
Comments