a liszt mennyiségének módosítására.
Nagymama titka: Használjon sűrű tejfölt, és csak szükség esetén adjon hozzá extra lisztet.
Hogyan készítsük el a tökéletes arany sajtfeltétet
Az aranybarna sajtfeltét a Sajtos Pogácsa egyik legvonzóbb eleme.
A legjobb eredmény elérése érdekében frissen reszelt sajttal kezdje.
Jól olvadó sajtot használj.
A tészta tetejét kenjük meg egy vékony réteg felvert tojással.
Ezután egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal.
Kerülje el, hogy nagy mennyiségű sajt essen a sütőlapra.
Sütés közben a sajt megolvad, és fokozatosan aranybarnára színeződik.
A kész feltétnek enyhén ropogósnak, illatosnak és szépen megpirultnak kell lennie.
Kerüld a sütést, amíg a sajt túlságosan sötét nem lesz.
Comments