a magyar pogácsát olyan különlegessé teszik.
Miután a tészta pihent, nagymama vastag lappá nyújtja.
Egy éles késsel óvatosan keresztbe-kasul bevagdos egy mintát a tetején.
Aztán fog egy kis kerek szaggatót, és elkezdi a tésztát kis körökre vágni.
Minden tésztát szépen egy sütőlapra helyezünk.
Felvert tojással megkenjük a tetejüket, és egy jó csipetnyi frissen reszelt sajtot teszünk rá.
Hamarosan a tepsi bekerül a forró sütőbe.
Perceken belül a konyha megtelik a vaj, az élesztő és a pirított sajt csodálatos illatával.
A tészták kelni kezdenek.
Oldalaik finom rétegeket fejlesztenek ki.
A tetején lévő sajt megolvad és gyönyörű aranybarna lesz.
Végül a nagymama
Comments