nyújtás közben is.
Miért nem pelyhesek a Pogácsaim?
Lehet, hogy a tészta túl meleg lett, vagy a hajtogatási technika nem fejeződött be.
Tartsa a vajat viszonylag hidegen, és pihentesse a tésztát a hajtogatások között.
Miért túl ragacsos a tésztánk?
Lehet, hogy a tészta túl meleg, vagy a tejfölnek magasabb a nedvességtartalma.
Rövid ideig hűtsük le, mielőtt hozzáadnánk a plusz lisztet.
Miért ég a sajt?
Lehet, hogy a sütő túl forró, vagy a sütemények túl közel vannak a felső fűtőszálhoz.
Mozgasd a tálcát középre, és szükség esetén csökkentsd kissé a hőmérsékletet.
Miért dőlnek oldalra a süteményeim?
A tésztát egyenetlenül nyújthatták, szabálytalanul
Comments