ideje
Durva vagy ragacsos serpenyő használata
Hagyjuk az első oldalt teljesen megszilárdulni, mielőtt megfordítjuk.
Miért gumiszerű a palacsintáim?
Lehet, hogy a tészta túlkeveredett, vagy a palacsinták túl sokáig sültek.
Óvatosan keverjük össze, és csak addig főzzük, amíg meg nem dermed.
Miért ragadnak le a palacsintáim?
Lehet, hogy a serpenyő nincs elég forró, vagy egy kicsit több olajra van szüksége.
Használjon egy megbízható tapadásmentes serpenyőt, és kenje ki vékonyan.
Miért csomós a tésztám?
Lehet, hogy túl gyorsan adták hozzá a lisztet.
A simább tészta érdekében először a lisztet keverjük el a tej egy részével, majd fokozatosan adjuk hozzá a maradék folyadékot.
Comments