össze nem áll.
A cukor enyhe édességet ad, de a mennyiség szándékosan kicsi, mert a töltelékek adják az íz nagy részét.
Ha sós Palacsintát tervezel készíteni, hagyd ki a cukrot és a vaníliát.
- lépés: Adja hozzá a tej felét
A tej körülbelül felét a tojásos keverékhez öntjük.
Óvatosan habverővel keverjük.
Ez egy folyékony alapot hoz létre, ami megkönnyíti a liszt bedolgozását.
- lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet
Szitáljuk át vagy fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
Keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
Ebben a szakaszban a tészta viszonylag sűrű lesz.
Ez szándékos.
A liszt kisebb mennyiségű folyadékkal való elkeverése segít
Comments