-
sűrű lekváros vagy jól lecsepegtetett sajtos töltelékeket könnyebb szivárgás nélkül feltekerni.
Gyakori Palacsinta problémák és azok javítása
Miért túl vastagok a magyar palacsintáim?
A tészta túl sok lisztet vagy túl kevés folyadékot tartalmazhat.
Fokozatosan adjunk hozzá vizet, amíg híg és önthető nem lesz.
Miért szakad a palacsinta?
Lehet, hogy a palacsinták nem sültek át, a tészta túl híg, vagy túl korán fordítod meg őket.
Fordítás előtt hagyjuk a felületet megkötni.
Miért ragadnak le a palacsintáim?
Lehet, hogy a serpenyő nincs elég forró, vagy egy kis extra olajra van szükség.
Használjon megfelelően melegített tapadásmentes serpenyőt.
Miért gumiszerűek a palacsintáim?
Lehet, hogy
Comments