- kell tartalmaznia:
Gyönyörű aranybarna szín
Enyhén ropogós felület
Puffadt, puha szélek
Főtt, puha közepe
Ha a közepe tésztásnak tűnik, a következő kenyérhez kissé csökkentse az olaj hőmérsékletét, és hagyjon egy kicsit több sütési időt.
- lépés: Vegye ki az olajból
Óvatosan emeld ki a kész lángost fogóval vagy pókhálós szűrővel.
Tartsa rövid ideig az edény felett, hogy a felesleges olaj lecsepeghessen.
- lépés: Megfelelően ürítse ki a vizet
Tedd át a lángosokat egy tálcára helyezett rácsra.
Egy rács segít megakadályozni, hogy a gőz átáztassa az alját.
Papírtörlők rövid ideig használhatók a felszíni olaj felszívására.
Nagymama titka: Ne halmozd a frissen sült lángost.
Comments