Hagyományos magyar húsgombócok (Fasírt) – Nagymama ropogós, lédús magyar húspogácsai 🇭🇺❤️

8. Fasírt néhány percig pihenni.

Tálaljuk krumplipürével, zöldségpörkölttel vagy friss salátával.

Sütési tipp: A ropogósabb végeredmény érdekében helyezze a teljesen megsült pogácsákat rövid időre a grillsütő alá, és figyelje, nehogy megégjenek.

Nagymama 15 titka a tökéletes magyar fasírtért

1. Használjon darált sertéshúst némi zsírral
   A mérsékelt zsírtartalmú darált sertéshús nedves, lédús húspogácsákat eredményez.

2. Ne hagyd ki az áztatott kenyeret
   Az áztatott kenyér segít abban, hogy a keverék puha maradjon.

3. Nyomja ki a felesleges folyadékot
   A kenyérnek nedvesnek, de nem csöpögősnek kell lennie.

4. Finomra vágja a hagymát
   A kis hagymadarabok egyenletesen oszlanak el a töltelékben.

5. Pirítsd meg a hagymát
   A megpuhult hagyma enyhe,