oldalát is süsd körülbelül 4-6 percig .
Ha a pogácsák túl gyorsan barnulnak sütés előtt, csökkentsük a hőt.
- lépés: Ellenőrizze a belső hőmérsékletet
Szúrj egy ételhőmérőt a legvastagabb pogácsa közepébe.
A darált sertéshúsnak és a darált marhahúsnak legalább 71 °C belső hőmérsékletet kell elérnie .
Ha a pogácsák a kívánt hőmérséklet elérése előtt megbarnulnak, csökkentse a hőt, és folytassa a sütést, szükség szerint megforgatva.
Ne csak a szín alapján döntsd el, mennyire kész.
- lépés: Vegye ki az olajból
Miután teljesen megsültek, óvatosan emeljük ki a pogácsákat az olajból.
Helyezd őket egy tálcára helyezett rácsra, vagy rövid időre papírtörlőre, hogy a felesleges olaj
Comments