a rétegek.
A vékony piskótalapoknak csak rövid sütési időre van szükségük.
Miért sűrű a szivacsom?
Lehet, hogy a tojásokat nem verték fel eléggé, vagy a tésztát keverték túl erősen.
Hajtogatás közben a lehető legtöbb levegőt őrizd meg.
Miért ragadt a szivacsom a pergamenhez?
Lehet, hogy a rétegek nem sültek meg teljesen, vagy a papírt túl korán eltávolították.
Hagyjuk a piskótát rövid ideig hűlni, mielőtt lehúzzuk a sütőpapírt.
Miért folyós a csokoládés vajkrémem?
Lehet, hogy a vaj túl meleg, vagy a csokoládét még forrón adták hozzá.
Röviden hűtőbe tesszük, majd újra óvatosan átkeverjük.
Miért túl kemény a vajkrémem?
Lehet, hogy a
Comments