Felejtsd el a dagasztást, a tojást és a vajat: A legegyszerűbb és legolcsóbb házi kenyér, amit bárki elkészíthet

A kelést a tészta mérete és a légbuborékok mérete alapján is mérd, ne csak az idő alapján.
Óvatosan bánjunk a megkelt tésztával, hogy megtartsa a levegő egy részét.
Hagyjuk a kenyeret egy rácson kihűlni, hogy az alsó részen lévő nedvesség eltávozhasson.
Néhány hétköznapi hozzávalóval és egy kis várakozási idővel egyszerű, mindennapi kenyeret süthetsz a dagasztás macerája nélkül. A kelesztés és a sütő elvégzi a munka nagy részét.