Citromos linzer A recept az első hozzászólásban 👇

g vaj

100 g porcukor

2 tojássárgája

1 teáskanál citromlé

1 citrom reszelt héja

Lekvár (a sütemények összeragasztásához)

Elkészítés

Keverjük össze a lisztet a burgonyakeményítővel, a cukorral és egy csipet sóval. Adjuk hozzá a vajat, a tojássárgájákat, a citromhéjat és a citromlevet. Gyúrjuk az egészet sima tésztává, majd csomagoljuk folpackba.

Hagyjuk a tésztát legalább egy órán át pihenni a hűtőszekrényben. Ezután nyújtsuk ki körülbelül 3 mm vastagságúra, szaggassunk ki tetszőleges formákat, és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire.

Süssük 170°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 8–10 percig, vagy addig, amíg a szélük éppen csak aranybarna színűvé nem válik. Hagyjuk kihűlni, majd ragasszuk össze