savasságot kölcsönöz.
Cukrozatlan tejszínhab
Bár a sütemény már eleve krémes, különleges alkalmakkor egy kevés enyhén felvert tejszínhabbal is tálalhatunk mellé.
A magyar Esterházy torta története
A magyar Esterházy torta szorosan összefonódik az egykori Osztrák-Magyar Monarchia elegáns cukrászati hagyományaival.
A sütemény nevét az Esterházy családról kapta, amely fontos szerepet játszott a közép-európai kultúrtörténetben.
Pontos elkészítési dátuma és eredeti cukrásza nem minden történelmi feljegyzésben található, de a desszert a magyar és osztrák cukrászati hagyományok elismert részévé vált.
Az Esterházy torta idővel a magyar cukrászdák egyik legismertebb réteges süteményévé fejlődött.
Dióalapú rétegei, gazdag vajkrémje és jellegzetes díszítőmintája megkülönbözteti a hagyományos piskótáktól.
A csokoládé
Comments