tojás, vagy a tészta túl hosszú pihentetése sütés előtt.
Miért vált szét a vajkrémem?
Lehet, hogy az összetevők eltérő hőmérsékletűek voltak, vagy a keverék túl meleg lett.
Miért keserű lett a karamellám?
Lehet, hogy a cukor túl sokáig főtt, és túl sötét lett.
Felvághatom a karamellt, miután megszilárdult?
Sokkal nehezebb, és összetörhet. A karamellt még formázható állapotban vágd cikkekre.
Hűtést igényel a Dobos torta?
Ehhez a házi készítésű, tojás alapú vajkrémes verzióhoz igen.
Készíthetek Dobos tortát dió nélkül?
Igen. A diófélék opcionális díszítések, és nem kötelezőek a recept fő piskóta-, vajkrém- vagy karamell összetevőiben.
Lefagyaszthatom a Dobos tortát?
Igen. A
Comments