Ne tévesszen meg a név – az Amish Poor Man’s Steak egy igazi, régimódi, kényelmes étel. Ez a kiadós fogás fűszerezett darált marhahúsból készült, puha pogácsákat formázva, ropogósra pirítva, majd gazdag, krémes gombás mártással bevonva.
Tálaljuk krémes burgonyapürével és zöldbabbal egy laktató családi vacsorához, amely csodálatosan házi készítésűnek érződik.
Hozzávalók
A steak pogácsákhoz
1,5 font darált marhahús
1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 csésze zúzott vajas keksz
1 nagy tojás
½ csésze tej
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
½ teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál vöröshagymapor
A gombás mártáshoz
225 g gomba, szeletelve
2 evőkanál vaj
2 evőkanál univerzális liszt
Comments