Egy nagy tálba tegyük a reszelt hagymát, a tojásokat, a lisztet, a sót, a borsot és a petrezselymet.
Keverjünk össze mindent, amíg egyenletesen össze nem áll.
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Kanalazzuk a burgonyás keverék adagjait a forró serpenyőbe, és egy kanál hátuljával óvatosan lapítsuk el őket.
Süsd oldalanként 3-4 percig , amíg mélyen aranybarna és ropogós nem lesz.
A palacsintákat tegyük át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
Ismételd meg a maradék keverékkel.
Melegen tálaljuk egy kis darab vajjal vagy a kedvenc feltétünkkel.
Tippek
A ropogós krumplipalacsinta kulcsa a lehető legtöbb nedvesség eltávolítása
Comments