Mindenki szereti az eperfát, de a legtöbb ember nem tudja, milyen értékesek lehetnek a levelei

Amikor a szeder megérik, a legtöbb ember először az édes bogyókra gondol. De a szederfa leveleinek hosszú története van a kulináris és hagyományos felhasználásnak , különösen Ázsia egyes részein, ahol teához és más ételekhez használják őket. NCCIH

A modern kutatások az eperfa levelei iránt is érdeklődni kezdtek, mivel olyan vegyületeket tartalmaznak, mint az 1-dezoxinojirimicin (DNJ), flavonoidok és más polifenolok . Azonban az online keringő egészségre vonatkozó állítások közül sok messze túlmutat azon, amit a tudományos bizonyítékok alátámasztanak.

1. Eperfa levelek teához használhatók
   Az egyik legegyszerűbb hagyományos felhasználási mód az eperfalevél-tea.

A levelek száríthatók és gyógynövényes italként elkészíthetők. Az eperfa leveleit több ázsiai országban