kürtőskalács , egy hagyományos édes sütemény, amelyet élesztős tésztából készítenek, és egy hengeres sütőnyárs köré tekerenek.
Különösen az erdélyi magyarul beszélő székely közösségekhez köthető, amely történelmi régió ma Románia része.
A sütemény széles körben népszerűvé vált Magyarországon és külföldön is.
Különösen ismerős a karácsonyi vásárokon, fesztiválokon, vásárokon és szabadtéri ünnepségeken.
A kürtőskalácsot a hagyományos süteményekkel ellentétben nem hagyományos tortaformában készítik.
Ehelyett a tésztát hosszú csíkokra sodorják, és egy hengeres forma köré tekerik.
A tésztát ezután sütés előtt vajjal és cukorral vonják be.
Ahogy a tészta sül, a cukor elnyeri híres aranybarna karamellizált felszínét.
Amikor a kész tésztát kivesszük a formából, egy
Comments