és természetesen krémes állagot hoz létre.
Tej hozzáadása után ne forraljuk túl erősen: az enyhe hő segít abban, hogy a krémes alap sima maradjon.
Reszeld le a saját sajtodat: A frissen reszelt cheddar simábban olvad, mint sok előre reszelt fajta.
Hagyj meg néhány burgonyadarabot: Ha csak a burgonya egy részét enyhén összetöröd, a leves krémesebb és állagosabb lesz.
Extra sajtos ízesítés: Adj hozzá még egy fél csésze cheddart, ha gazdagabb sajtos ízt szeretnél.
Tárolás és újramelegítés
Hagyja a maradék levest kihűlni, mielőtt légmentesen záródó edénybe önti. Hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig tárolható .
Közepes-alacsony lángon, időnként megkeverve, óvatosan melegítse újra. Ha a
Comments