Klasszikus házi készítésű hanyag csajok

A Sloppy Joe egyike azoknak az időtlen hétköznapi fogásoknak, amelyek sosem mennek ki a divatból. A gazdag, pikáns szószban párolt, ízletes darált marhahús egy puha, pirított zsemlére halmozva egyszerű, mégis laktató vacsorát eredményez.

Ez az egyszerű, házi készítésű változat gyorsan elkészíthető a mindennapi kamrás hozzávalókból, és még jobban ízlik, mint a konzerv változat.

Hozzávalók 1 font darált marhahús 1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva ¾ csésze ketchup 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál sárga mustár 1 evőkanál Worcestershire szósz 1 evőkanál barna cukor ½ csésze marhahúsleves vagy víz ½ teáskanál füstölt paprika ½ teáskanál só ¼ teáskanál fekete bors 6 hamburgerzsemle 1 evőkanál vaj, a zsemlék pirításához Utasítás

1. Pirítsd meg a marhahúst Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon.

Add hozzá a darált marhahúst, és főzd 5-7 percig , közben egy fakanállal törd szét.

Miután megpirult, szükség esetén lecsepegtetjük a felesleges zsírt.

2. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát Add hozzá a kockára vágott hagymát a serpenyőbe, és párold körülbelül 3-4 percig , amíg megpuhul.

Keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük további 30 másodpercig.

3. Készítsd el a szószt Add hozzá a ketchupot, a paradicsompürét, a mustárt, a worcestershire szószt, a barna cukrot, a marhahúslevest, a füstölt paprikát, a sót és a fekete borsot.

Keverjünk össze mindent, amíg jól össze nem áll.

4. Főzzön lassú tűzön Csökkentsd a hőt közepes-alacsonyra, és hagyd a keveréket fedő nélkül körülbelül 10–15 percig főni .

Időnként kevergetve főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és bevonja a húst.

Kóstolja meg, és ízlés szerint igazítsa a fűszerezést.

5. Pirítsd meg a zsemléket Vajazzd meg vékonyan a hamburgerzsemlék vágott oldalát.

Pirítsd meg őket serpenyőben vagy a grill alatt, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.

6. Összeszerelés Kanalazz egy bőséges adagot a forró Sloppy Joe keverékből minden pirított zsemle alsó felére.

A másik felével befedjük, és azonnal tálaljuk.

Opcionális feltétek Emeld a Sloppy Joe-kat a következő szintre:

Szeletelt cheddar sajt Savanyúság Ropogós hagyma Káposztasaláta Jalapeño paprikák Szeletelt vöröshagyma Extra mustár Tippek a legjobb hanyag fickóknak Ne siesd a főzést: Ha a marhahús a szószban fő, gazdagabb ízt kap.

Pirítsd meg a zsemléket: A pirítás segít megakadályozni, hogy a puha kenyér túl szottyosodjon.

Állítsd be az édességet: Adj hozzá egy kicsit több barna cukrot az édesebb Sloppy Joe-khoz, vagy csökkentsd a mennyiségét a sósabb íz eléréséhez.

Sajtosítsd őket: Helyezz egy szelet cheddart a marhahúsra, amíg még meleg, és tálalás előtt hagyd elolvadni.

Mit tálaljunk Sloppy Joe-kkal? Ezek a szendvicsek tökéletesen illenek a következőkhöz:

hasábburgonya Burgonyahasábok Káposztasaláta Burgonyasaláta Savanyúság Csöves kukorica Egyszerű zöldsaláta Tárolás A maradék Sloppy Joe tölteléket légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3-4 napig .

A töltelék akár 3 hónapig is fagyasztható . Hagyja egy éjszakán át olvasztani a hűtőszekrényben, majd óvatosan melegítse újra a tűzhelyen.

Záró gondolatok Ezek a klasszikus, házi készítésű Sloppy Joe-k mindent tartalmaznak, aminek egy nagyszerű, otthonos vacsorának lennie kell: egyszerűek, ízletesek, szaftosak és csodálatosan rendetlenek.

Tálald a tölteléket meleg, pirított zsemléken a kedvenc feltéteiddel, és máris kész egy nosztalgikus családi vacsora, ami pillanatok alatt elkészül.