a meleg szilvás töltelék kiengedi finom leveit, gyönyörű kontrasztot alkotva a puha tésztával.
Képzeld el, hogy egy hűvös őszi délutánon belépsz a nagymama konyhájába.
Egy nagy tál frissen szedett lila szilva áll a faasztalon.
A közelben egy fazék krumpli forr lassan a tűzhelyen.
A nagymama mindig is szerette a hagyományos magyar szilvás gombócok készítését, különösen a szilva szezonban.
Elkészíti a puha krumplitésztát, óvatosan kiszedi a szilvák magjait, és minden gyümölcsöt megszór egy kevés fahéjjal.
Ezután a tésztát minden szilvára tekeri, és sima, kerek gombócokat formáz belőlük.
A gombócokat egyenként leeresztik a forrásban lévő vízbe.
Néhány perc múlva elkezdenek feljönni a
Comments