- tiszta tányérra.
Halványarany színűnek kell lennie, néhány enyhén barnás folttal.
A palacsintának puhának és rugalmasnak kell maradnia.
- lépés: Tartsa puhán a palacsintákat
A megsült palacsintákat egymásra halmozzuk.
Lazán fedjük le egy tiszta tányérral vagy konyharuhával.
A gyengéd, bezárt gőz segít megakadályozni a szélek kiszáradását.
Így könnyebb feltekerni a palacsintákat.
- lépés: Ismételje meg a maradék tésztával
Folytasd a palacsinta sütését, amíg az összes tészta el nem fogy.
Időnként keverjük meg a tésztát, mert a liszt kissé leülepedhet.
Csak szükség esetén kend ki újra vékonyan a serpenyőt.
Állítsd be a hőt, ha a palacsinták túl gyorsan kezdenek barnulni.
Nagymama titka: Az első
Comments