keverték a sertés- és marhahúst.
Bizonyos családok majoránnát adtak hozzá.
Mások petrezselymet, köményt vagy további fokhagymát használtak.
Egyesek kerek húsgombócokat formáztak a Fasírtjukból, míg mások a kissé lapított pogácsákat részesítették előnyben.
Az olajban vagy disznózsírban sütés hozta létre az ismerős aranybarna kérget.
A fasírt ma is népszerű étel a magyar otthoni konyhában.
Gyakran hagyományos zöldséges ételekkel, burgonyával, salátákkal vagy friss kenyérrel tálalják.
Miért teszi a magyar fasírt olyan lédússá az áztatott kenyér?
A hagyományos magyar fasírt egyik meghatározó összetevője a puha kenyér.
Eleinte szokatlannak tűnhet az áztatott kenyér hozzáadása a darált húshoz.
Azonban számos fontos célt szolgál.
A kenyér áztatás
Comments