nem volt eléggé összekeverve.
Jól nyomkodjuk ki az áztatott kenyeret.
Ügyeljünk arra, hogy a tojás egyenletesen oszoljon el.
Formázás előtt hűtsük le a keveréket.
Miért túl kemények a húsgombócaim?
Lehet, hogy a keveréket túldolgozták, vagy túl sok száraz kötőanyagot tartalmazott.
Óvatosan keverjük össze, és csak annyi zsemlemorzsát használjunk, hogy a keverék összeálljon.
Miért túl zsíros a fasírtom?
Lehet, hogy a sütőolaj túl hideg.
Tartsa fenn az állandó hőmérsékletet és kerülje a túlzsúfoltságot.
Miért hullik le a bevonat?
A pogácsák túlságosan nedvesek lehetnek, vagy megfordíthatják őket, mielőtt a bevonat megkötne.
Kend be vékonyan, és mielőtt megfordítod, hagyd az első oldalát aranybarnára
Comments