Fokhagyma, méz és szegfűszeg keverése: Mit csinál ez a vírusos recept valójában?

mézet mindenre.

Óvatosan keverjük meg egy tiszta kanállal.

A készítményt hűtőszekrényben tárolja, ahelyett, hogy polcon tartható befőttként kezelné.

Használjon kis mennyiséget ízesítőként teához, öntetekhez vagy sós ételekhez.

Fontos: Ne keverd össze az erjesztett fokhagymás mézzel

Online recepteket találhatsz, amelyek arra ösztönzik az embereket, hogy a fokhagymát hetekig szobahőmérsékleten, mézben áztatva hagyják.

Ez a folyamat nem ugyanaz, mint egyszerűen egy hűtött keverék elkészítése .

Az élelmiszer-biztonsági szakértők kifejezetten arra figyelmeztetnek, hogy nincs elegendő kutatáson alapuló adat a fokhagyma mézben történő erjesztésének következetesen biztonságos otthoni módszerének megállapításához. A fokhagyma alacsony savtartalmú élelmiszer, míg a méz savassága változhat, ami bizonytalanságot okoz a végső keverékkel