Ezek a töltött krumplipüré-fészkek kívül ropogósak, belül puhák és krémesek, és ízletes, fűszeres marhahúsos keverékkel és olvasztott sajttal vannak töltve. Finom családi vacsorát, előételt vagy laktató nassolnivalót alkotnak.
Hozzávalók
A burgonyakeverékhez
4 nagy burgonya, meghámozva és kockára vágva
2 evőkanál vaj
1 tojás
½ csésze reszelt parmezán sajt
2 evőkanál apróra vágott friss kapor vagy petrezselyem
½ teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
A töltelékhez
1 font darált marhahús
1 kis hagyma, finomra aprítva
1 kis sárgarépa, finomra aprítva
1 kis kaliforniai paprika, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál paradicsompüré
½ teáskanál paprika
½ teáskanál só
¼
Comments