Sajtos marhahúsos és burgonyás rakottas

Ez a sajtos marhahúsos és burgonyás rakottas egy laktató családi vacsora, amely puha burgonyából, fűszeres darált marhahúsból, krémes szószból és rengeteg olvasztott sajtból készül. Minden egy kiadós sült ételben egyesül, ízletes rétegekkel és aranybarna, sajtos feltéttel.

Hozzávalók

A burgonyaréteghez

4 nagy burgonya, meghámozva és vékonyra szeletelve

2 evőkanál vaj

½ teáskanál só

¼ teáskanál fekete bors

A marhahúsos töltelékhez

1 font darált marhahús

1 kis hagyma, finomra aprítva

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

1 teáskanál paprika

½ teáskanál szárított oregánó

½ teáskanál só

¼ teáskanál fekete bors

1 csésze paradicsomszósz

A krémes réteghez

1 csésze tejföl

½ csésze tej

1 csésze reszelt mozzarella sajt

½ csésze reszelt cheddar sajt

Utasítás

Melegítsd elő a sütőt 190°C- ra .

Hámozzuk meg és szeleteljük vékonyra a burgonyát.

Rendezd el a burgonyaszeleteket egy kivajazott tepsiben, majd sózd és borsozd meg. Szórd meg vajjal.

Egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált marhahúst és az apróra vágott hagymát, amíg a marhahús megbarnul, a hagyma pedig megpuhul.

Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, a paprikát, az oregánót, a sót és a borsot. Főzd még egy percig.

Keverjük hozzá a paradicsomszószt, és pároljuk 5 percig .

Egy tálban keverjük össze a tejfölt és a tejet.

A marhahúsos keveréket egyenletesen terítsük el a burgonyán.

Öntsük a krémes keveréket a marhahúsos rétegre.

A tetejére egyenletesen szórjuk a mozzarellát és a cheddart.

Fedjük le a tálat alufóliával, és süssük 35 percig .

Vedd le a fóliát, és süsd további 15-20 percig , amíg a krumpli megpuhul, a sajt pedig aranybarna és buborékos nem lesz.

Tálalás előtt hagyd a rakott ételt 10 percig pihenni .

Tippek

Egyenletesen szeleteljük fel a burgonyát, hogy egyformán süljenek meg. Ha a burgonyaszeletek különösen vastagok, akkor lehet, hogy egy kicsit hosszabb sütési időre van szükségük.

Extra ízért adjunk gombát, paprikát vagy egy csipet pirospaprika-pelyhet a marhahúsos keverékhez.

Ha a rakott ételt pihentetjük szeletelés előtt, az segít a rétegek megszilárdulásában és megkönnyíti a tálalást.

Tárolás

A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3-4 napig . Melegítse fel az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben, vagy melegítse fel újra az egész rakott ételt a sütőben, amíg forró nem lesz.

Következtetés

Ez a sajtos marhahúsos és burgonyás rakottas egy meleg, laktató és kielégítő vacsora, amely ízletes marhahúst, puha burgonyát, krémes szószt és olvasztott sajtot tartalmaz. Könnyű recept a forgalmas hétköznapokra és családi összejövetelekre.