sajtos kenyér recept

Íme egy egyszerű sajtos kenyér recept, ami tökéletes reggelire:

Hozzászólók

2 csésze meleg víz

2 teáskanál szárított aktív élesztő

3 evőkanál cukor

4 csészés egyetemes liszt

1 teaskanál szó

1/4 csésze szótlan vaj, megolvadva

1 csésze reszelt cheddar sajt (vagy mozzarella/parmezán keverék)

1 felvert tojás (elhagyható a tojásos lemosáshoz)

Utasítás

Élesztő aktiválása : Keverjük össze a meleg vizet, az élesztőt és a cukrot. Hagyjuk állni 5-7 percig, amíg habos nem lesz.

A száraz hozzávalókat keverjük össze : a lisztet és a sót keverjük össze.

Tészta összekeverése : Keverjük össze az élesztős keveréket, a lisztes keveréket és az olvasztott szükségletet. Gyúrjuk 10 percig.

Kelesztés : Hagyjuk a tésztát egy kivajazott tálban, letakarva kelni 1 órán át, vagy amíg a duplája nem kel.

Formázás : Gyúrja le a tésztát, majd formázzon belőle kerek vagy hosszúkás kenyeret.

Sajtfeltét : Szórjuk meg egyenletesen reszelt sajttal.

Sütés : Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Süsd 25-30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Opcionális tojásmosás : Kenjük meg a felvert tojással, hogy aranybarna mázat kapjunk.

Reggeli találási javaslatok

Szeleteljük fel, és rántottával, baconnel vagy kolbásszal tálaljuk.

Pirítós vajjal, lekvárral vagy mézzel.