LISZTMENTES SÜTEMÉNYT KÉSZÍTETTEM EGY TURMIXGÉPBEN

 LISZTMENTES SÜTEMÉNYT KÉSZÍTETTEM EGY TURMIXGÉPBEN

Az eredmény meglepett.

Hozzávalók (1 bögre = 250 ml)

3 tojás

1 bögre cukor

1 bögre kukoricakeményítő

1 ½ bögre *fubá* (finomra őrölt kukoricadara)

3 narancs (mag nélküli, alaposan megmosva; az egész gyümölcsöt használjuk fel, a vékony héjával együtt)

½ bögre olaj

1 evőkanál sütőpor

Ajánlott forma: 33 x 22 cm-es téglalap alakú sütőforma, kivajazva és kukoricakeményítővel vagy *fubá*-val megszórva.

Elkészítés lépésről lépésre

A narancsokat nagyon alaposan mossuk meg.

Vágjuk darabokra őket, eltávolítva a magokat és a középső fehér hártyás részt, hogy a sütemény ne legyen keserű.

Tegyük a narancsdarabokat, a tojásokat, a cukrot és az olajat egy turmixgépbe.

Turmixoljuk addig, amíg krémes, sima masszát nem kapunk.

Fokozatosan adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és a *fubá*-t, rövid ideig turmixolva.

Végül adjuk hozzá a sütőport, és egy spatula segítségével (kikapcsolt turmixgép mellett) forgassuk bele a masszába.

Öntsük a tésztát az előkészített (33 x 22 cm-es) sütőformába.

Süssük 180°C-ra előmelegített sütőben 35–40 percig, vagy addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.

Hagyjuk hűlni néhány percig, mielőtt kivennénk a formából.

Eredmény: Egy aranyszínű, szaftos és nagyon könnyű sütemény, intenzív narancsos illattal és ízzel.