Egyszerű, egytálételes darált marhahúsos tészta recept

Egyszerű, egytálételes darált marhahúsos tészta recept

Egy egyszerű, egytálételes darált marhahúsos tészta receptje igazi áldás a mozgalmas hétköznapokon! Nemcsak hihetetlenül kényelmes, hiszen minden egyetlen edényben készül, de az ízek is fantasztikusan összeérnek, mivel a tészta a szószban fő meg. Az eredmény egy krémes, ízletes és laktató étel, amit az egész család imádni fog.

Ez a fogás tökéletes, ha kevés az időd, de valami táplálót és ízleteset szeretnél tálalni.

Egyszerű Egytálételes Darált Marhahúsos Tészta: Kevesebb Mosogatnivaló, Több Íz! 🍝🥩✨

Ez a recept hihetetlenül egyszerű, és egy krémes, fűszeres darált marhahúsos tésztát ad közvetlenül egyetlen edényből.

Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 20-25 perc Adagok: 4 személyre Nehézségi fok: Nagyon könnyű

Hozzávalók:

400 g darált marhahús (vagy vegyes darált hús)

1 evőkanál olívaolaj

1 nagy vöröshagyma, finomra kockázva

2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva (opcionális)

1 doboz (kb. 400 g) darabolt paradicsom

1 doboz (kb. 680 g) passzírozott paradicsom

750 ml zöldségleves alaplé (vagy víz leveskockával)

300 g rövid tészta (pl. penne, fusilli, rigatoni – NE spagetti vagy linguine, mert azokat nehezebb kezelni egy edényben)

1 teáskanál szárított oregánó

½ teáskanál szárított bazsalikom (opcionális)

½ teáskanál pirospaprika (édes)

Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

100 g reszelt sajt (pl. mozzarella, trappista vagy parmezán), plusz extra a tálaláshoz

Friss petrezselyem vagy bazsalikom a díszítéshez (opcionális)

Szükséges eszközök:

Egy nagy, fedeles edény (lehetőleg vastag aljú vagy öntöttvas)

Fakanál

Elkészítés:

Darált hús pirítása: Melegítsd fel az olívaolajat a nagy edényben közepesen magas lángon. Add hozzá a darált húst, és pirítsd morzsásra, amíg átfő és enyhén megbarnul. Öntsd le a felesleges zsírt.

Hagyma és fokhagyma dinsztelése: Add a kockára vágott vöröshagymát és az aprított fokhagymát (ha használsz) a darált húshoz az edénybe. Dinszteld kb. 3-5 percig, amíg a hagyma megpuhul és üvegessé válik.

Fűszerezés: Keverd hozzá az oregánót, a bazsalikomot (ha használsz) és a pirospaprikát. Pirítsd a fűszereket rövid ideig (kb. 1 percig), amíg illatozni kezdenek.

Folyadék és tészta hozzáadása: Öntsd a darabolt paradicsomot, a passzírozott paradicsomot és a zöldségleves alaplevet az edénybe. Keverd bele a tésztát.

Főzés: Forrald fel a keveréket. Amint felforrt, vedd le a hőt közepesen alacsonyra, tedd rá a fedőt az edényre, és hagyd kb. 15-20 percig főni. Időnként (kb. 3-4 percenként) keverd meg, hogy a tészta ne ragadjon le az edény aljára, és egyenletesen főjön meg. A tésztának fel kell szívnia a folyadékot, és meg kell puhulnia.

Sajt belekeverése: Amikor a tészta al dente, és a szósz besűrűsödött, vedd le az edényt a tűzről. Keverd bele a reszelt sajtot, amíg megolvad és jól belevegyül a szószba.

Ízesítés: Ízesítsd a tésztát sóval és borssal. Ha a szósz túl sűrű, adhatsz hozzá egy kevés forró vizet vagy alaplevet. Ha túl híg, főzd tovább néhány percig fedő nélkül.

Tálalás: Az egytálételes darált marhahúsos tésztát azonnal tálald, friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal és opcionálisan extra reszelt sajttal megszórva.

Ennyi az egész! Egy finom, melengető és laktató étel minimális erőfeszítéssel.

Milyen típusú rövid tésztát használsz a legszívesebben ehhez az ételhez?